Fıstıq Saxlama: Hasat Sonrası Fıstıqla Müalicə haqqında məlumat əldə edin


Müəllif: Amy Grant

Bacım və mən uşaq olduğumuz bir il, bir fıstıq bitkisini əyləncəli bir şəkildə yetişdirməyə qərar verdik və anam baxımından təhsil - təcrübə. Bu, yəqin ki, bağçılıqla məşğul olmağım üçün ilk addım idi və təəccüblüdür ki, həqiqi dərəcədə iştahsız olsa da, fıstıq məhsulu verdi. Təəssüf ki, məhsuldan sonra yer fıstığının qidalandırılmasının ardından qovurmanın ballpark qoz-fındıq kimi bir şey dadmazdan əvvəl baş verməli olduğunu bilmirdik.

Yer fıstığı bitkiləri necə qurudulur

Bağlarda fıstıq müalicəsi birbaşa deyil, yalnız məhsul toplandıqdan sonra baş verir. Qovuz, qarğıdalı noxud, üyüdülmüş noxud, üyüdülmüş qoz-fındıq və torpaq qoz-fındığı kimi də bilinən fıstıq, yer üzündə bənzərsiz çiçək açan, ancaq torpaq altında meyvə verən baklagillerdir. Yer fıstığı ya qoz çeşidinə görə (İspan və ya Virginia) ya da böyümə mühitinə görə ya qaçan, ya da dəstə ilə təsnif edilir. Virginia fıstığı, fıstıq qabığı başına bir və ya iki böyük ləpəsi olan ölkənin ətrafındakı beysbol parklarında tapılan növdür. İspan fıstığı iki və ya üç kiçik ləpəyə malikdir və tez-tez qozun xaricinə yapışan paslı qırmızı “dəri” ilə satılır.

Hər iki növ yaxşı qurudulmuş torpaq tələb edir. Donma təhlükəsi keçdikdən sonra əkilməlidirlər, çünki cücərmə üçün torpaq temperaturu 65 F. (18 C.) olmalıdır. Yer fıstığı toxumlarını 1-1 / 2 düym (4 sm.) Dərinlikdə, 6-8 düym (15 ilə 20,5 sm.) Aralığında əkin. Kosmik dəstə bir-birindən 24 düym (61 sm.) Və 36 düym (91,5 sm) aralığında qaçaq fıstıq növləri. Bu isti fəsil illikləri ən azı 120 donuz gün yetişir.

Bir dəfə qazılmış bir fıstıq ləpəsinin nəm miqdarı yüzdə 35 ilə 50 arasında dəyişir. Bu nisbətən yüksək nəm miqdarı məhsuldan sonra yer fıstığı düzgün müalicə ilə düzgün şəkildə 8 ilə 10 arasında endirilməlidir. Yanlış müalicə qəliblənmə və xarab olma ilə nəticələnəcəkdir.

Fıstıqdan Müalicə Sonrası Hasat

Yaz ayının sonlarında payızın əvvəlinə qədər yarpaqları sarıdan bir dəfə fıstığı yığın. Bitki diqqətlə qazın və qabıqlardakı boş torpaqları silkələyin. Yer fıstığını qidalandırmaq daha sonra təbii qurutma və ya mexaniki qurutma yolu ilə həyata keçirilə bilər. Ticarət fermerləri yer fıstığını müalicə etmək üçün mexaniki üsullardan istifadə edirlər, lakin ev yetişdiricisi qozu hava ilə quruya bilər.

Bağ fıstığı və ya qarajlarda və ya içəridə bir pəncərədə yer fıstığı müalicəsini isti və quru olduqda və rütubət səviyyələri aşağı qaldığı müddətdə sınaya bilərsiniz. Bitki həmin yerdə bir-iki həftə asın. Rütubətli və ya nəmli şərait qoz-fındıqların çürüməsinə səbəb olacaq, həddindən artıq isti və ya sürətli qurutma keyfiyyəti aşağı salacaq, fıstıqlara qəribə bir ləzzət verəcək və qabıqları parçalayacaq.

Müalicənin son günlərindəki yağış, qabığın rənginin dəyişməsinə və potensial küf və böcək infeksiyasına səbəb olacaqdır.

Fıstıq Saxlama

Qoz-fındıq lazımi qaydada müalicə olunduqdan sonra, yer fıstığı saxlamağı yaxşı, yaxşı havalandırılan bir yerdə saxlanılan torlu torbalarda qovurmağı seçənə qədər baş verməlidir. Fıstıqda yüksək yağ tərkibi var və bu səbəbdən nəticədə küsən gedəcək. Fıstığınızın ömrünü uzatmaq üçün onları bir neçə ay soyuducuda və ya bir neçə il dondurucuda möhürlənmiş bir qabda saxlayın.

Bu məqalə son dəfə yeniləndi


Ev bağçasında fıstıq yetişdirmək

Fıstıq (Arachis hypogaea) Birləşmiş Ştatların cənub-şərqində əhəmiyyətli bir tarla məhsuludur. 1995-ci ildə ABŞ-da 1,5 milyon hektar ərazidə fıstıq yetişdirildi. və 3,5 milyard lirə məhsul verdi. Fıstıq toxumları (ləpələr) fıstıq yağı, yağ, un, qovrulmuş yer fıstığı və digər qida məhsulları üçün istifadə olunur. Ayovada geniş şəkildə yetişdirilməməsinə baxmayaraq, bənzərsiz böyümə vərdişi onları ev bağçasına əyləncəli bir əlavə edir.

Fıstıq, qarğıdalı, qarğıdalı noxud, torpaq noxudu, üyüdülmüş qoz-fındıq və torpaq fındığı kimi də tanınır. Fıstıq yonca və sarı, noxud kimi çiçəklərə bənzər mürəkkəb yarpaqları olan bir baklagildir. Fıstıq sortları böyümə vərdişinə (dəstə və ya qaçışçı) və qoz növünə (Virginia və ya İspan) görə təsnif edilə bilər. Virginia növləri böyük podded və ümumiyyətlə pod başına 1 və ya 2 böyük ləpə ehtiva edir. İspan tipləri daha kiçik pudralıdır və hər qabda 2 və ya 3 kiçik ləpədən ibarətdir.

Fıstıq boş, yaxşı qurudulmuş torpaqlarda ən yaxşı şəkildə böyüyür. Zəif qurudulmuş, gil tipli torpaqlardan çəkinin. Donma təhlükəsi bitdikdən sonra fıstıq əkin. Fıstıq cücərmək üçün torpaq temperaturu 65 F olmalıdır. Yer fıstığı toxumlarını 1 ilə 1 1/2 düym dərinlikdə və 6 ilə 8 düym aralığında əkin. Dəst növləri üçün sətir aralığı 24 düym və qaçış növləri üçün 36 düym olmalıdır. Ev bağları üçün təklif olunan növlərə 'İspan', 'Erkən İspan', 'Virginia Təkmilləşdirilmiş' və 'Jumbo Virginia' daxildir. Fıstıq, yetkinlik yaşına çatmaq üçün minimum 120 dondan pulsuz gün tələb edən isti mövsümdür.

Fıstığın çiçəklənməsi və meyvəsi bənzərsizdir. Bitkilər yerin üstündə çiçək açır, lakin qabıqlar yerin altında inkişaf edir. Fıstıq bitkiləri ortaya çıxdıqdan təxminən 30-40 gün sonra çiçəklənməyə başlayır. Çiçəklər kiçik, parlaq sarı və noxud kimidir. Tozlaşma və mayalanma baş verdikdən sonra döllənmiş yumurtalıq altındakı sap (mıx) uzanır və aşağıya doğru əyilir. Mıxın torpağa nüfuz etməsi təxminən 10 gün çəkir. Torpağın nüfuzundan bir həftə sonra mıx ucu böyüyür və pod və toxum inkişafı başlayır. Meyvə əlverişli temperatur və nəm şərtləri ilə 9 ilə 10 həftə arasında yetişir. Fıstıq bitkisi bir neçə həftə ərzində çiçəkləndiyindən, bütün qabıqlar eyni vaxtda yetişmir.

Alaq otlarına qarşı mübarizə aparmaq və torpağın boş qalması üçün fıstıq bitkilərinin ətrafındakı torpağı əkin ki, dirəklər torpaq səthinə asanlıqla nüfuz etsin. Fıstıq köklərinin zədələnməməsi üçün sığ şəkildə becərin. Mıxlar torpağa nüfuz etməyə başlayanda bitkilərin yaxınlığında becərməyi dayandırın. Yabanı otları idarə etmək üçün iyunun əvvəlində bitkilərin ətrafına 1 və ya 2 düym malç təbəqəsi qoyula bilər. Görünən hər hansı bir yabanı ot əl ilə çəkilə bilər.

Yaz sonlarında və ya payızın əvvəlində yarpaqlar saralmağa başlayanda yer fıstığını yığın. Bir çömçə ilə bitkiləri qazın və boş torpaqları diqqətlə silkələyin. Bitkiləri isti, quru bir tökmə və ya qarajda asaraq yer fıstığını müalicə edin. Siçanlardan çəkinin. Bitkilər 1 və ya 2 həftə qurudulduqdan sonra qalan torpaqları silkələyin və fıstıq qabığını bitkilərdən çəkin. Yer fıstığını əlavə 1 və ya 2 həftə hava ilə qurutmağa davam edin. Qurudulduqdan sonra fıstığı torlu torbalara qoyun və qovrulana qədər yaxşı havalandırılan yerdə saxlayın.

Bu məqalə əvvəlcə 2 May 1997-ci il tarixli, səh. 56.


Fıstıq necə böyüyür?

Hər hansı bir bitki kimi, yer fıstığı əkdiyiniz zaman bir neçə mərhələdən keçəcək, məsələn:

1. Toxum Çatlaması

Fıstıq toxumları əkdikdən təxminən 10 gün sonra torpaqdan böyüməyə və yüksəlməyə başlayacaq.

Bu mərhələdə bitkiniz yaşıl və oval yarpaqlıdır və təxminən 18 düym boyundadır. Meyvələr aşağıda qalarkən çiçəklər yerdən yuxarı çıxır.

2. Çiçəklənmə

Bu mərhələdə fıstıq bitkilərinin alt hissəsi boyunca sarı çiçəklər görəcəksiniz, ancaq nəticələrini görmək 40 gün çəkə bilər. Çiçəklər özlərini tozlaya bilər. Ləçəklər düşəndə ​​qozun yumurtalıqları əmələ gəlməyə başlayır.

3. Çıxarmaq

Yumurtalıq qönçəsinə mıx deyilir. Böyüyür və sonra bitkidən uzağa və aşağı böyüməyə başlayır. Bu zaman torpağa girən kiçik bir sap görərdiniz. Bu embrion ucundadır və torpağa gedir.

Sonra, səthə üfüqi gedərək bitir və daha yetkin bir fıstıq formasını alır. Çiçəklənməyə və böyüməyə davam edir və çox güman ki, 40 dənə qabıq çıxarır.


Noxud nə vaxt əkilir

Şirin noxud

Sərin böyümək üçün 5 asan məhsul.

Soğan üçün ağlamaq

Toxumların başlanğıcı üçün 10 tövsiyə

5 Sürətlə Böyüyən Tərəvəz

Yeni başlayanlar üçün tərəvəz bağçası

Üç Bacı: Qarğıdalı, Fasulye.

Torpağın bahar üçün istiləşməsi.

İçəridə toxumlara başlamaq: necə və.

Uğurlu olmaq üçün 10 sürətli göstəriş.


  • Fıstıq bitkiləri xam fıstıqdan yetişdirilə bilərmi? Əlbəttə! Hələ qabıqda olan xam fıstıqlarınız varsa, fıstıq toxumu kimi istifadə edilə bilər.
  • Fıstığı əkmədən əvvəl islatmaq lazımdır? Bir çox toxumda olduğu kimi, fıstıq cücərmə prosesini sürətləndirmək üçün əkilmədən bir gecə əvvəl islatıla bilər.
  • Fıstıq yetişdirmək üçün ən yaxşı torpaq növü hansıdır? Boş, qumlu torpaq fıstıq inkişafı üçün ən yaxşısıdır, çünki səthin altındakı paxlalıları inkişaf etdirmək üçün yerə ehtiyacları olacaqdır.

Fıstıq yetişdirmək həqiqətən olduqca sadədir və heç sınamamısınızsa, sınamağınızı məsləhət görürəm! Fıstıq yetişdirməyi sınadığınızı və ya fıstıq yeməyin ən sevdiyiniz yolu mənə bildirməyinizi bilmək istərdim. Həftənizi və xoşbəxt bağçanı uğurla keçirin!


Fıstıq əkin

Fıstığın tam günəşə ehtiyacı var. Ağır torpağınız varsa, boş və yumşaq etmək üçün kifayət qədər üzvi maddədə işləyərək yaxşı drenaj təmin edin.

Fıstıq toxumları qabıqlarına gəlir və gövdəsiz və ya boşaldılmadan əkilə bilər. Əgər onları qabıqlayırsınızsa, nazik, çəhrayı-qəhvəyi toxum örtüklərini çıxarmayın, əks halda toxum cücərməz.

Şimali yetişdiricilər, son şaxtadan bir ay əvvəl böyük bir torf qabında bir fıstıq zavoduna başlamalıdırlar. Bir qarış dərinlikdə toxum əkin, mümkün olan ən günəşli yerə qoyun və həftəlik su verin. Torpaq 60 ilə 70 dərəcə arasında istiləndikdə fıstıq bitki fidanını bağçaya köçürün. Tacın zədələnməməsi və ya basdırılmaması üçün ehtiyatla 10 santimetr aralığında yer nəqli edilir.

Cənubda, son gözlənilən don hadisəsi günü açıq havada əkin. Boşluq toxumları 2 santimetr dərinlikdə və 5 santimetr aralığında, 2 ilə 3 fut aralığındakı cərgələrdə. Torpağı və suyu yaxşı möhkəmləndirin. 10 santimetr aralığında incə bitkilər.


Bitkinizi qurutun

Bağlarda əkilmiş yer fıstığı məhsul yığımından sonra sağalır. Fıstığın kürlənməsi mexaniki və ya təbii qurutma üsulları ilə mümkündür. Bağda biçilənlər üçün onları havada qurutmağı bacarırsınız. Ticarət istifadəsi üçün fıstığı müalicə etmək üçün mexaniki üsullardan istifadə edin.

Fıstıq bitkisini kökündən çıxarın və yarpaqları qırılıb bitkidən tökülməyə başlayana qədər təxminən bir ay isti və quru yerdə tərs asın. Ya fıstığı bitkinin üzərinə qoyun, ya da götürün, amma bir aydan sonra quru və hazır olmalıdır.

Fıstıq kernelinin fıstıq qazıldığı zaman yüzdə 35-50 arasında yüzdə 8 ilə 10 arasında bir nəm miqdarı olmalıdır. Rütubətli şərait pis dad, keyfiyyətsizlik və yer fıstığının çürüməsinə səbəb olur. Qurtulma dövrünün sonuna doğru yağışlı şərtlər, həşərat və küf infeksiyasına və qabıqların rəng dəyişməsinə səbəb olacaqdır.

Müalicə etdikdən sonra yer fıstığını torlu torbalara qoyun və qovurmaq və ya satmaq istədiyiniz vaxta qədər sərin və yaxşı havalandırılan bir ərazidə və ya otaqda saxlayın (məsələn, bağ anbarında və ya qarajda). Bununla birlikdə, yüksək yağ tərkibinə görə fıstıq sürətlə pisləşməyə meyllidir. Beləliklə, onların saxlama sahəsindəki ömrünü artırmaq üçün onları soyuducuda və ya dondurucuda möhürlənmiş bir qabda aylarla ilədək saxlayın.


Videoya baxın: Türkiyenin Yer Fıstığı Üretiminin Yüzde 60ı Adanadan


ƏvvəLki MəQalə

Bağınızda yollar yaratmaq

Sonrakı MəQalə

İstixanalar üçün film "Svetlitsa" və malçlama - "Chernomor"