Zəif Kernel İstehsalı: Niyə Qarğıdalıda Çəyirdək Yoxdur


Müəllif: Amy Grant

Heç gözəl, sağlam qarğıdalı sapı yetişdirmisiniz, ancaq daha yaxından araşdırdıqda qarğıdalı sünbüllərində az miqdarda dənəsi olan anormal qarğıdalı sümükləri aşkar edirsiniz? Niyə qarğıdalı ləpə istehsal etmir və zəif ləpə istehsalından necə uzaqlaşa bilərsiniz? Daha çox məlumat üçün oxuyun.

Qarğıdalıda Çəyirdək Olmamasının Səbəbləri

Hər şeydən əvvəl, qarğıdalı necə meydana gəldiyini bir az bilmək faydalıdır. Potensial ləpələr və ya ovullar tozlanmanı gözləyən toxumlardır; tozlaşma yoxdur, toxum yoxdur. Başqa sözlə, hər yumurtanın bir ləpəyə çevrilməsi üçün mayalanması lazımdır. Bioloji proses insanlar da daxil olmaqla əksər heyvan növlərinə bənzəyir.

Hər püskül qarğıdalı bitkisinin erkək hissəsidir. Püskül təxminən 16-20 milyon ləkə “sperma” buraxır. Yaranan “sperma” daha sonra dişi qarğıdalı ipək tüklərinə aparılır. Bu tozcuq daşıyıcıları ya küləklər, ya da arı fəaliyyətidir. Hər ipək potensial bir ləpədir. İpək polen tutmazsa, ləpəyə çevrilməz. Bu səbəbdən ya erkək püskül və ya dişi ipək bir şəkildə arızalanırsa, tozlaşma baş verməyəcək və nəticədə zəif ləpə istehsal olunur.

Böyük çılpaq yamaqları olan anormal qarğıdalı qulaqları ümumiyyətlə zəif tozlanmanın nəticəsidir, lakin bitki başına düşən qulaqların sayı hibrid növünün yetişdirilməsinə görə müəyyən edilir. Sətir başına maksimum potensial ləpələrin (ovulların) sayı, ipəyin çıxmasından bir həftə əvvəl və ya bir qədər əvvəl müəyyən edilir, bəzi məlumatlar qulaq başına 1000 potensial ovulaya qədərdir. Mövsümün erkən stresi qulaq inkişafına təsir edə bilər və ləpə istehsal etməyən qarğıdalı meydana gətirir.

Zəif Kernel İstehsalında Yaranan Əlavə Stressorlar

Ləpələrin istehsalına təsir göstərə biləcək digər streslər bunlardır:

  • Bəslənmə çatışmazlığı
  • Quraqlıq
  • Böcək istilası
  • Soyuq qarışır

Tozlaşma zamanı yağan güclü yağışlar gübrələməyə təsir göstərə bilər və beləliklə, ləpə dəstini təsir edir. Həddindən artıq nəmlik eyni təsirə malikdir.

Qarğıdalı istehsal etmək üçün necə

Qarğıdalı inkişafının başlanğıc mərhələsində maksimum ləpə sayını təyin etmək üçün kifayət qədər azot lazımdır. Balıq emulsiyası, yonca yeməyi, kompost çayı və ya su yosunu çayı kimi yüksək azotlu və yüksək fosforlu qidanın həftəlik dozası maksimum məhsuldarlığı olan sağlam bitkilər üçün tövsiyə olunur.

Qarğıdalılarınızı hər bir qarğıdalı sapı ətrafında bol miqdarda kompost və üzvi malç ilə ayrı-ayrılıqda 6-12 düym (15-30 sm.) Aralığında, bloklara əkin. Bu, sadəcə yaxınlıq səbəbindən tozlanmanın artmasına kömək edəcəkdir. Nəhayət, bitkinin quru torpaq şəraitindəki streslə qarşılaşmaması üçün ardıcıl bir suvarma cədvəli saxlayın.

Tutarlılıq, tozlanmanın təşviqi və bitkinin stresli vəziyyətə gətirilməsindən qaçınmaq, optimal kernel və ümumi qulaq istehsalı üçün çox vacibdir.

Bu məqalə son dəfə yeniləndi


Qarğıdalı necə böyütmək və qurdları təbii olaraq necə xaric etmək olar?

Əlaqəli məqalələr

Qarğıdalı qulaq qurdunun zədələnməsi Şimali Amerikanın əksər hissəsindəki qarğıdalı bitkilərində (Zea mays) meydana gəlir. Məkandan asılı olaraq, zərərverici bitkilərin böyümək mövsümü boyunca yayılması. Qarğıdalı qulaq qurdu güvələri iyul ayının ortalarından sentyabr ayınadək olan son qarğıdalıda Şimali əyalət bitkilərini zəbt edir və bir çox digər bağ bitkilərinə dəlik aça bilər. Təbii üsullardan istifadə edərək bitkilərinizi qarğıdalı qulaq qurdlarından xilas edə və ya meydana gəlməzdən əvvəl bir infestasiya qarşısını ala bilərsiniz.


Qarğıdalı yığımı

Qarğıdalı yığmaq ən yüksək ləzzətdə olan qulaqları seçmək məsələsidir. Budur, nə vaxt məhsul yığacağınızı bilmək.

Şirin qarğıdalı üçün əsas məhsul vaxtı süper şirniyyat istisna olmaqla çox növ üçün sürətlə keçir, buna görə bağbanlar məhsullarından ən çox faydalanmaq üçün nə vaxt məhsul yığacağına dair hökm verməli olduqlarını bilməlidirlər.

Qarğıdalı qulaqları tamamilə dolduqdan dərhal götürülməyə hazırdır. Bu, şirin qarğıdalı və qızartma qulaqlarına aiddir, bunun nə vaxt baş verdiyini qulağın ucunu hiss etməklə deyə bilərsiniz. Sivri deyil, yuvarlaq və ya kütdürsə, qulaqlar hazırdır. İpəklər də qulaqları götürməyə hazır olduqda quruyur.

Qərarınıza etibar etmirsinizsə, qabıqdan biraz geri çəkilib qulağın yaxşı dolu göründüyünü və ləpələrin qaymaqlı sarı və ya ağ olub olmadığını yoxlaya bilərsiniz. Bir çox bağçılıq təlimatı, yetişmə dərəcəsini yoxlamaq üçün baş barmağınızın dırnağı ilə bir ləpəyi deşməyinizi söyləyir. İçindəki maye sulu olarsa, o qulaq tam hazır deyil. Maye ağ və ya "südlüdürsə" işiniz var.


Qabığın açılması kifayət qədər əmin bir sınaq olsa da, bunu etməməyə çalışın. Yetişməmiş bir qulağı açdıqda, yetişməyə davam edərkən böcək və quş hücumlarına həssasdır. Qulaqların uclarını hiss edərək yaxşı bir hakim olmaq üçün ümumiyyətlə yalnız bir az təcrübə lazımdır.

Şirinlik açardır, buna görə qarğıdalı nəyin şirin etdiyini və vaxtınızın məhsulunuzda nə üçün vacib olduğunu anlamağa kömək edir. Çəyirdəklər dolduqda bitki təbii şəkər istehsal edir. Bu ləpələr, hər birində qarğıdalı embrionunun yanında təbii bir qida saxlama bölməsi olan toxumlardır. Bir toxum şəkəri saxlaya bilməz, ancaq qış aylarında və sonrakı mövsümdə böyümənin ilk mərhələsində saxlanılan nişastalarla yaşaya bilər. Ləpələr şəkərlə dolu olan kimi bitki onu nişastaya çevirməyə başlayır. Ən yaxşı ləzzət üçün bu dəyişiklik baş vermədən əvvəl qarğıdalı yığın.

Qarğıdalı şirinliyi qulaqların əmələ gəldiyi gün ərzində müxtəlifliyinə, istiliyinə və günəş işığının miqdarına bağlıdır. Bitki sərin, günəşli günlərdə ən çox şəkər verir. İstilik çox isti olarsa, şəkər alma prosesi ləngiyir. Buna görə erkən payızın uzun, xırtıldayan, günəşli günləri ən şirin qarğıdalı istehsal edir.

Bir seçiminiz varsa, qarğıdalı yeyəcəyiniz vaxta və ya mümkün qədər istifadə edəcəyiniz vaxta yaxın yığmaq yaxşıdır. Əslində məhsul götürməyə başlamazdan əvvəl qarğıdalı üçün suyun qaynadılmasını istəyə bilərsiniz. Şirin qarğıdalı yığmaq üçün bir qulağı tutun və sapı aşağı və aşağı bükün.

Mümkün olan ən şirin qarğıdalı istəsəniz, hər qulağı zirvəsində yığmağa çalışın. Unutmayın ki, biçdiyiniz zaman şəkərin nişastaya çevrilməsi sürətlənir. Şirin bir qarğıdalı qulağı aldığınız anda şəkərləri nişastaya çevrilməyə başlayır, çünki təbii məqsəd çoxalmaq üçün toxumu qidalandırmaqdır. 24 saat ərzində əksər növlər şəkər tərkibinin yarısından çoxunu nişastaya çevirir. Bununla birlikdə, yeni super şirin sortlar məhsuldan sonra köhnə standartlardan daha uzun müddət şirin qalır.

Şəkər itkisi aşağı temperaturda daha yavaş olur, buna görə qarğıdalı dərhal yeyə bilməyəcəksinizsə soyudun. Bir soyuducunun yanında deyilsinizsə və bir az biçilmiş qarğıdalı varsa, təzə götürülmüş qulaqları bir-birinə yığmaqdansa, bir qat olaraq saxlayın. Qarğıdalı sıx qabıqlarının içərisində ısınmaya meyllidir, buna görə hər qulağa mümkün qədər çox nəfəs otağı verin. Həm də qulaqları nəmli bir parça ilə örtməyə kömək edir.

Təbii şəkərlərin nişastaya çevrilməsini ləngitmək üçün super şirin sortlar hazırlanmışdır ki, bu da bu sortların sapda daha uzun qalmasına kömək edir və yığdıqdan sonra bir neçə gün öz ləzzətlərini saxlamağa kömək edir. Bir çox toxum kataloqu super şirin növlərin biçin vaxtında adi hibridlərdən iki dəfə, 48 saatdan sonra dörd dəfə daha şirin olduğunu iddia edir.

Bəzi insanlar daha az şirin, hər nüvəsində daha çox toxuma olan qarğıdalı seçirlər. Təbii çevrilmə prosesindən faydalanırlar və artan nişasta tərkibindən bir qədər xəmir olana qədər qarğıdalı yığmırlar. Həm də götürdükdən sonra xidmət etmək üçün bir-iki gün gözləyə bilərlər.

Qarğıdalı qışda saxlamaq və ya öz qarğıdalı ununuzu üyütmək istəyirsinizsə, tamamilə sərtləşməsinə vaxt verin. Bu, bütün karbohidrat istehsal dövrü keçdiyini göstərir. Sonra o qədər ağır nişasta içəcək ki, dişləməsi çox çətin olacaq və uzun aylar anbarda saxlayacaq.


Popkornun böyüməsindən şirin qarğıdalı yetişdirməsindən fərqlənən yeganə yol məhsul vaxtındadır və popkornu yığmaq həqiqətən asandır, çünki onu şirinliyin zirvəsində tutmaq lazım deyil. Toxumlar və qabıqlar qəhvəyi və quruyana qədər bağda patlamış qarğıdalı buraxın, sonra hər qulağı sapdan bükün və çəkin. Bunu şaxta düşməmişdən əvvəl edin. İçəridə müalicə üçün popkorn hazırlamaq üçün hər qulağından qurudulmuş qabığı diqqətlə soyun. Ləpələr qismən qurudulacaq və ya "müalicə olunacaq", bu uzunmüddətli saxlama üçün zərurətdir.

Toxumda qurutma ilə yanaşı, popkorn isti, yaxşı havalandırılan bir yerdə dörd-altı həftəlik hərtərəfli qurutma tələb edir. Qarğıdalı içərisində lazımi miqdarda nəm olmadığı təqdirdə qarğıdalı çıxa bilməz. Qızdırıldıqda nəm buxarlanır və bu da ləpənin partlamasına səbəb olur.

Qulaqları torlu torbalara qoyun və ya ətraflarında isti havanın gəzəcəyi bir yerə yayın. Təxminən dörd həftə qarajınızda popkorn qulaqları ilə dolu tor torbaları asmaq olar. Müalicə etdikdən sonra qarğıdalı torbalarını kök zirzəminizin kirişlərindən asın. Qarğıdalı illərlə sərin, quru və qaranlıq şəraitdə saxlaya bilər.


Bir ay müalicə olunduqdan sonra ləpələr qulaqlardan götürülə bilər və hava keçirməyən qablarda saxlanıla bilər. İster yaddaşı saxlamadan əvvəl, istərsə də yaranmadan əvvəl çıxararsınız, bunun üçün həqiqi bir hiylə yoxdur. Sadəcə qulağı hər iki əlinizdən möhkəm tutun və ləpələr tökülənə qədər bükün. Başlandıqdan sonra ləpələr çox az təzyiqlə atılır. Bununla birlikdə, çılpaq əllərinizdən istifadə edirsinizsə, kəskin sivri ləpələrə diqqət yetirin. İki və ya üç qulaqdan sonra bir neçə çırpıntı və cızıq ola bilər. Çəyirdəkləri bir çox qulaqdan çıxarmaq istəyirsinizsə, əlcək geyinməyiniz yaxşı olar.

Popcorn böyük bir məhsul üçün çox bağ sahəsi almır. Hər qulağa məhsul vaxtı gələn kiçik ləpələr yüklənir və beş-ayaq uzunluğunda üç və ya dörd sıra çox olmalıdır. Bir çox patlamış mısır növü bir bitki başına bir və ya iki qulaq verir, buna görə yalnız beş və ya altı bitki yetişdirərək kifayət edə bilərsiniz.

Evdə yetişdirilmiş popkornu mağazada satın aldığınız kimi açın. Dərin bir qazanda bir neçə xörək qaşığı yağı qızdırın. Dibini örtmək və qazanı örtmək üçün kifayət qədər ləpəyə səpin. Əks təqdirdə, ilk kernel popunu eşidən kimi, qalanları çıxarkən örtülü qazanı güclü bir şəkildə silkələyin. Sarsıntı ləpələrin yanmasına mane olur və açılmamış ləpələr istiyə ən yaxın dibdə qalır. Bir popkorn popper istifadə edirsinizsə, istehsalçının təlimatlarına əməl edin.

Yaranma dayandıqda qazanı ocaqdan götürün və buxar çıxması üçün qapağı götürün. Patlamış mısır hazırdır. Sadə şəkildə zövq alın və ya sevdiyiniz məhsulu əlavə edin.


Usta Bağban: Tam qarğıdalı sümüklərini necə böyütmək olar

Bunu paylaş:

S. Ötən il çəpərimiz boyunca bir sıra şirin qarğıdalı əkdik. Qarğıdalı sapı yaxşı böyüdü, lakin qulağın hər birinin burada və orada bir neçə dənəsi var idi. Niyə belə oldu? Pis toxum aldıq? Havalar isinən kimi daha yaxşı nəticələr əldə edərək yenidən qarğıdalı yetişdirməyə çalışmaq istəyirik.

A. Toxumların çox yaxşı olduğuna əminəm. Şirin qarğıdalı tam qarğıdalı istehsal etmək üçün yaxşı tozlanmaya bağlıdır. Qarğıdalı ipəyinin bir sapı bir qarğıdalı polen dənəsi ilə tozlandıqda, tək bir qarğıdalı ləpəsi inkişaf edir. Tozlandırılan daha çox ipək sapı, bir qulağın daha çox qarğıdalı dənəsinə sahib olacaqdır.

Qarğıdalı püsküllər çox miqdarda polen istehsal edir, lakin poleni ipəkə çatdırmaq üçün cazibə qüvvəsinə və küləyə bağlıdırlar. Tozcuqları cəmləşdirmək və müvəffəqiyyəti təmin etmək üçün qarğıdalı bir uzun sıraya deyil, bloklara əkməlisiniz. Qarğıdalı toxumları ardıcıl olaraq 1 fut aralığa əkilə bilər və sıralar ən azı 2 fut aralı olmalıdır. Üç qısa sıra da yaxşı nəticə verməlidir.

Qarğıdalıda ağır su və gübrə ehtiyacları olduğu üçün onları sıxmaq zəif böyüməyə səbəb olacaqdır. Qarğıdalı bir blokda əkib müntəzəm gübrə və su təmin edərək qarğıdalı bitkilərinə uyğun tozlaşma, böyümək və yaxşı doldurulmuş qulaqlar üçün ən yaxşı fürsəti verəcəksiniz.

S. Mənim veranda böyük bir qazanda saxladığım bir banan bitkisi var. Mütəmadi olaraq yeni yarpaqlar istehsal edir, lakin yeni yarpaq tam ölçülü olan kimi köhnəsi saralır və ölür. Niyə bu baş verir?

A. Bitkiniz yetkindirsə və çoxlu yarpaqları varsa, bu normal ola bilər. Heç bir yarpaq əbədi qalmaz. Bitkiniz yetişməyibsə, ilk düşüncəm onun daha çox gübrəyə ehtiyacı olmasıdır.

Bitki böyümək dövründə (mart-oktyabr) bananlar kaliumda yüksək miqdarda məhsul ilə müntəzəm, səxavətli gübrələmə tələb edir (gübrə analizindəki üçüncü nömrə). Su təminatına əlavə olunan gübrə torpaq səthinə səpilən quru gübrədən daha təsirli olacaqdır.

Bitkiniz də böyümə mövsümündə parlaq dolayı işığa və bərabər nəmli torpağa ehtiyac duyur.

Nəhayət, banan bitkinizin köklü olmadığından əmin olmalısınız. Bitkinizdə yeni köklər inkişaf etdirmək üçün yer yoxdursa, yarpaq sayını da artırmır. Kök bağlıdırsa, onu qabından çıxartmalı, kökləri boşaltmalı və daha böyük bir qazana nəql etməlisiniz, ya da bölüb bölmələri bir neçə qabda yenidən əkməlisiniz.

İnşallah bu addımlar banan bitkinizin potensialına qədər böyüməsini təmin edəcəkdir.

Ottillia “Toots” Bier, 1980-ci ildən bəri UC Kooperativ Uzatma ustası bağbanıdır. Şərh və sualları xüsusiyyətlə[email protected] ünvanına göndərin.


Əl Pollinating Qarğıdalı

Ləpələr istehsal etmək üçün külək tozcuqlardan (bitki zirvələrindən) tozcuqları qulaqlardakı ipəklərin hər birinə tökməlidir. Hər tozlanmamış ipək inkişaf etməmiş bir ləpəyə səbəb olur. Yalnız bir və ya ikiqat sıra qarğıdalı bitkiləri əkirsinizsə, poleni özünüz püsküllərdən ipəklərə ötürərək tozlanmanı yaxşılaşdırmaq olar. İpəklər qulaqlar arasından çıxan və püsküllər boş, açıq görünən kimi polen toplayın. Bir meh olmayanda bir səhər gözləyin və polenləri sərbəst buraxmaq üçün püskülləri quru vedrə və ya başqa bir qabın üstünə sallayın. Bir neçə bitkidən polen toplayın. Tozcuqları dərhal kiçik bir kağız torbaya köçürün və toz maddəsini qarğıdalı yamağınızdakı hər qulağın ipəklərinə səpin. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün sonrakı günlərdə bir-iki dəfə təkrarlayın.


Qarğıdalı taxıl biçini mövsümünə gəldikdə, bu il bəzi anormal qarğıdalı sümükləri görmək nadir olmayacaq. Bir neçə həftə əvvəl Peter Thomison OSU Extension qarğıdalı mütəxəssisi bu mövzuda çox yaxşı bir məqalə yazdı.

Həddindən artıq yağışın ardından mövsümün sonlarında quraqlığın olması bu il bir çox Ohio qarğıdalı tarlasında qulaq və ləpə əmələ gəlməsinə böyük təsir göstərdi. Zəif qulaq və kernel inkişafı torpaqların doyma müddəti və müddəti fərqləri ilə əlaqəli sahələrdəki bitki böyüməsində dəyişkənlik ilə əlaqələndirilir. Uzun müddət doymuş torpaq şəraitinə məruz qalan tarlalardakı bəzi ərazilərdə qulaqlar yoxdur (“qısır”) və ya bir neçə səpələnmiş ləpələr (nubbin qulaqları) ilə ölçüləri kəskin azalmışdır. Təsirə məruz qalan bitkilər tez-tez N itkisi və məhdud dayaz kök sistemləri səbəbindən inkişafdan qalmış və sarı görünür. Həddindən artıq nəmin təsiri daha az hiss olunduğu və bitki hündürlüyü və rəngin normal və ya normaya yaxın göründüyü yerlərdə qulaq qabığının ölçüsü normal ola bilər, ancaq ləpə sayı xeyli azalır. Qulaq ucunun son iki və ya daha çox düymündə heç bir ləpə görünə bilməz. Bu problemə bir neçə amil səbəb ola bilər. Qulağın ucundakı ovullar ən son tozlanır və stres şəraitində gec çıxan ipəklərin cücərməsi üçün yalnız məhdud miqdarda polen mövcud idi. Polen tökmək uc yumurtaları ilə əlaqəli ipəklər çıxmazdan əvvəl tamamlanmış və ya demək olar ki tamamlanmışdır. Nəticədə qulaq ucunda ləpələr əmələ gəlmədi. Qeyri-bərabər torpaq şəraiti və tarlalardakı bitki inkişafı bu problemi böyütmüş ola bilər. Qarğıdalı kök qurdu böcəkləri və Yapon böcəkləri tərəfindən tozcuqların bəslənməsi və ipək kəsilməsi də zəif doldurulmuş ucları və qulaqları ilə nəticələnən tozlanma problemlərinə səbəb ola bilər.

Qulağın natamam dolması da kernel abortu ilə əlaqəli ola bilər. Çəyirdək inkişafının ilkin mərhələsində bitki qidaları məhdudlaşırsa, qulağın ucundakı ləpələr abort edə bilər. Qulağın ucundakı ləpələr son tozlanır və əvvəllər əmələ gələn ləpələr qədər qida maddələri üçün təsirli şəkildə rəqabət edə bilməzlər. Bu problemi ümumiyyətlə quraqlıq şərtləri ilə əlaqələndirməyimizə baxmayaraq, bu il meydana gələn stres şərtləri, məsələn N çatışmazlığı, həddindən artıq torpaq nəmliyi və yarpaq xəstəliyinin zədələnməsi, ləpə abortuna səbəb olan qida çatışmazlığına səbəb ola bilər. Tozlanmadan sonra buludlu hava şəraiti və ya çox yüksək bitki populyasiyalarının qarşılıqlı kölgələnməsi də kernel abortuna kömək edə bilər. Bəzi aqronomlar və fermerlər qulağın ucunda baş verən ləpənin abortunu “uc ucundan aşağı”, “ucdan geri” və ya “arxadan burun” kimi xarakterizə edirlər, baxmayaraq ki, zəif tozlanma da ümumiyyətlə ucunda qoyulmuş zəif ləpəni təsir edən bir amildir. Kernel abortu, rəngli ləpə ləpələrinin zəif tozlanmasından fərqlənə bilər. Abort edilmiş ləpələr və döllənməmiş ovullar həm qurudulmuş, həm də kiçilmiş görünür, lakin ləğv olunan ləpələr çox vaxt biraz sarımtıl rəngə sahibdirlər.


Bəzən qarğıdalı yığmağa hazır olmadığını düşünürsən. Ancaq bir müddətdən sonra qarğıdalı yığıb onu yeməyə çalışdığınız zaman onlar heç yeməli deyillər. Məhsul yığımının ən yaxşı vaxtını qaçırmamaq üçün hər gün yaxından yoxlamağınız tövsiyə olunur.

  • Şirin qarğıdalı ipək göründükdən 3 həftə sonra götürülə bilər.
  • Qulaqları yerə əyilməklə bükməklə götürə bilərsiniz.
  • Şirin qarğıdalı yeyənədək və ya qoruyana qədər qabıqda qoymalısınız.
  • Qarğıdalıları məhsuldan sonra 3 gün ərzində yemək ən yaxşısıdır, ancaq o zaman ehtiyacınız yoxdursa, ən yaxşı ləzzət üçün qulaqları və ya ləpələri ağartın və dondurun.

Videoya baxın: Nardaran gülcülərinin problemleri


ƏvvəLki MəQalə

Bağınızda yollar yaratmaq

Sonrakı MəQalə

İstixanalar üçün film "Svetlitsa" və malçlama - "Chernomor"