Qurutma və ya dondurma yolu ilə otları necə qorumaq olar

Mövsümün sonunda otlar toplamaq, bağ qış üçün sakitləşdikdən sonra tədarükü təmin etmək üçün vacibdir. Qoruma prosesində bağdan ən yaxşısını almaq üçün lazımi vaxtda məhsul götürməyə yaxşı baxın və bitki materiallarını diqqətlə qurutun.

Lavanda kimi möhkəm gövdəli göyərti otlarını bir rezin bantla bağlayın və qurudun. Fotoqraf: Sue Goetz.

QORUNMA İPUÇLARI

• Bitki böyüməsi dövründə təzə yığımda olduğu kimi, çiy quruyandan sonra səhərlər yığmaq yaxşıdır.
• Yay azaldıqda və payız başlayanda solmaqda olan otlu çoxillik bitkilərə baxın. Bitkilər hələ də yaxşı göründükdə və bitkilər quruyanda və ya qəhvəyi olduqda yox.
• Hava şəraitinə diqqət yetirin və ilk don yaxınlaşdıqca, hər hansı bir yumşaq və ya birillik bitkiləri soyuqdan öldürülmədən əvvəl yığın. ilin hər ayında.
• Qurudulmuş və ya dondurulmuş otların raf ömrünü “məhsul götürmək üçün məhsul” kimi qəbul edin. Növbəti mövsüm yığılmadan otlar istifadə edin ki, tədarük heç bir ildən çox olmasın.
• Qurudulmuş otu şüşə qablarda saxlayın və günəşdən və istidən uzaq bir şkafda saxlayın.
• Bütün bankaları ot adı və biçin tarixi ilə etiketləyin, qurudulduqdan sonra otlar bir-birinə bənzəyir.

QURUYUN

Bağdakı otları qorumağın ən məşhur yoludur.

Nə etməli: Onları qaranlıq, havadar yerdə qurutun. Doğrudan günəş işığı altında olmadıqlarına və ətraflarında yaxşı hava sirkulyasiyasına sahib olduqlarına əmin olun. Onları kauçuk bantlarla bağlayın və tərs asın. Qurudulmuş gövdələrdən yarpaqları və ya çiçəkləri götürmək üçün sadəcə qurudulmuş bitkiləri gövdədən soyun və ya gövdələr təmizlənənə qədər kağız torbaya silkələyin, sonra çantanı ədviyyat bankasına boşaltın. Yarpaqlar və toxumlar lazımlı olduqda əzilmək üçün bütöv saxlanılmalıdır.

Bitki qurutma yeriniz birbaşa günəş işığı olmadan yaxşı hava sirkulyasiyasına malik olmalıdır. Fotoqraf: Sue Goetz.

DONDURUN

Quru otların qurudulmasının alternativi onları dondurmaqdır. Bəziləri, hamısı deyil, otlar dondurulduqda öz xüsusiyyətlərini qoruyacaqlar. Dondurma prosesi yarpaqları tündləşdirəcək və otların görünüşünü dəyişdirəcək, lakin qarışıqlara qarışdırıldıqda və ya isti mayelərə əlavə edildikdə çətin ki nəzərə çarpacaq.

Nə etməli: Məhsul yığın və sərin suda yuyun və qurudun. Sərt gövdələrdən yarpaqları və çiçəkləri çıxarın. Keskin qayçı istifadə edin və onları kəsin. Onları peçenye təbəqəsinə səpin və təxminən bir saat dondurucuya qoyun. Dondurucu torbalara qoyun və dondurucuya qayıdın. Bu üsul, onları böyük bir dəstədə dondurmaq əvəzinə reseptlərə səpməyinizə imkan verir.

Yaxşı donduran ot bitkiləri (soldan saat yönündə) reyhan, cəfəri, limon verbena və nanədir. Şəkillər: Courtney Goetz.

QIŞ TƏLİMATI resepti

Dekabr ayının ortalarında, qış gündönümü günün ən qısa olduğuna işarə edir və günəş daha uzun gün işığı vermək üçün yavaş irəliləməyə başlayır. Meditasiya halına düşürük, içəridə qalırıq və qışlamaq istədiyimizi hiss edirik. Yaydan yığılmış və qorunan otlara güvənən dəri müalicələri quru dərini rahatlaşdırır. Bitkilərdə çimmək, təbiətin bahar yolunda çalışdığı bir zamanda yenilənməyə səbəb olan bu introspektiv zamanda müsbət meditasiyanı təşviq edir.

Spa qarışıqlarında istifadə olunan canlı narıncı və sarı rəngli calendula ləçəkləri şəfalı və dərini sakitləşdirir. Fotoqraf: Sue Goetz.

Calendula Salve

Şəfalı və rəngarəng olan bu tük, daxili istiliklərin qurutma təsirlərindən istifadə olunan əlləri, dirsəkləri və kobud dəri ləkələrini sakitləşdirmək üçün təmiz və sadədir.

1 stəkan qurudulmuş calendula ləçəkləri
1 stəkan zeytun və ya avokado yağı
1 xörək qaşığı bal mumu
1 Vitamin E kapsul

Nə etməli:

• Yağı təmiz, sterilizasiya olunmuş bir şüşə qaba tökün. Kalendula ləçəklərini yağa əlavə edin və daha böyük parçaları parçalamaq üçün üzən ləçəkləri kəsin.
• Kavanozu örtün və iki həftə oturmağa icazə verin, ara sıra silkələyin.
• İstəyə görə: calendula ləçəyi / yağ qarışığını isidərək prosesi sürətləndirə bilərsiniz. Mikrodalğalı bir dəqiqə və ya yağ isti olana qədər (isti yanmır). İstilik, kalendulanın xüsusiyyətlərini yağa buraxacaq. İstifadədən əvvəl soyumağa icazə verin.
• Yağ hazır olduqda ləçəkləri süzgəcdən və ya tülbentdən süzün. Vitamin E kapsulunu deşin və yağın içinə sıxın, yaxşı qarışdırın. Kənara yığmaq.
• Arı mumunu yavaş bir odda, tamamilə maye olana qədər bir şüşə qazanda yavaşca əridin. İstidən götürün və yavaş-yavaş calendula yağını tökün, qarışıq qarışana qədər qarışdırın və yalnız sərtləşməyə başlayın.
• Kiçik geniş ağızlı qablara və ya bankalara tökün. Örtün.

Al The Herb Lovers Spa Kitab Amazon.com saytında.

İLGİLİ:
Bir ot bağçasına necə başlamaq olar