Hansı bağ bitkiləri əcdadlar tərəfindən fəal şəkildə yetişdirildi, amma biz demək olar ki, unudulmuşuq


Bir çox bağban əcdadlarımızın yediyi tərəvəzləri alır və hətta əkir. Yeni zövqlər və növlər bizi keçmişin dövrünə aparır. Keçmişdə yetişdirilən müxtəlif bitki növləri bu gün bağçanızda canlandıra bilər.

Nağara

Bitkinin bir çox adı var: Qüds enginarı, torpaq armud və rəsmi biri yumru köklü günəbaxandır. Xarici olaraq adi bir günəbaxana bənzəyir və kök yumruları şirin xam kartof kimi görünür. Meyvələr çox faydalıdır: həzmə müsbət təsir göstərir, çəki azaltmaq, oynaqlar və qan damarlarını gücləndirmək üçün istifadə olunur.

Rusiyada torpaq armudunu çiy, qaynadılmış və qızardılmış şəkildə yeyirdilər - istənilən formada. İndi demək olar ki, bir alaq otu kimi böyüyür və bir çoxları bu məhsulun faydalı xüsusiyyətlərini bilmirlər.

Rapunzel kökləri

Qədim tərəvəz mədəniyyəti rapunzel zəngidir. Bu bitkinin kökləri Rusiyada yemək üçün istifadə edilmişdir. Etli uzun köklər qazılıb şalgam kimi qaynadılmış və onlardan salatlar hazırlanmışdır. Şirin və qoz-fındıqlıdırlar.

Ənənəvi tibb, boğaz ağrısı, dəri xəstəlikləri üçün köklərin bir həlimindən istifadə etməyi məsləhət görür. İndi bu bitkini bəzək kimi tapa bilərsiniz, lakin xassələri unudulduğundan və az adam bu barədə bildiyindən artıq yemək üçün istifadə olunmur.

İsveçli

Tərəvəz kələmin qohumudur, lakin görünüşü ilə şalğama bənzəyir. Keçmişdə rutabagalar hər tərəvəz bağında yetişdirilir, çiy yeyilir, qaynadılır, bişirilir, qızardılır və salatlara əlavə olunurdu. Pulpası şalgamdan daha yumşaqdır, tərkibində bir çox vitamin və sağlam duz var.

Mütəmadi olaraq isveçdən istifadə bağırsaq fəaliyyətini normallaşdırır, toksinləri bədəndən çıxarır. Almaniyada və İngiltərədə hələ də çox populyardır. Rusiyada mədəniyyət layiqincə unudulur və çox nadir hallarda yetişdirilir. Kartofun tətbiqi ilə istifadəsi kəskin şəkildə azalmış ola bilər.

Rhubarb

Rhubarb, dadına alma bənzəyən şirin petioles var. 18-ci əsrdə kifayət qədər geniş böyüdü. Gənc petioles, üzvi turşuların, karotenin, mineral duzların və vitaminlərin yüksək miqdarı sayəsində faydalıdır. May ayının ortalarında, digər tərəvəzlər hələ yetişməmiş olduqda kəsilə bilər.

Rhubarb kompotlar, jele, mürəbbə, kvas və çuğunduru və bişmiş tortlar hazırlamaq üçün istifadə edilmişdir. Bu yaxınlarda bitki layiqincə unudulduğu ortaya çıxdı, bu qədər yetişdirilmir.

Şalgam çiləsi

Chervil adı ətirli bir bitki kimi tərcümə olunur. Görünüşü ilə cəfəriyə bənzəyir və həm ədviyyə, həm də dərman bitkisi kimi istifadə edilmişdir. Tərkibindəki vitaminlər, efir yağları, incə ətri, cəfəri və nanə ilə yüksək qiymətləndirildiyi üçün salatlarda və souslarda ədviyyat kimi dadına əlavə edilmişdir.

Bağda chervil yetişdirmək çətin deyil, hətta pəncərənin üstündəki bir qazana əkmək olar. Ancaq diqqətli olmalısınız: görünüşdə bitki zəhərli bir hemlock kimi görünür və bir az zəhərli mərhələlərə bənzəyir. Təcrübəsiz bir insanın onları qarışdırması çox asandır. Bəlkə də buna görə chervil yetişdirilməsini dayandırdı.

Tikan

Bir çəpər kimi yetişdirilən meyvə və dekorativ kolun ikinci adı var - tikanlı gavalı. Meyvələr turşdur, turşdur. Tikan yarpağından çay hazırlanırdı, qabıqdan antipiretik dərman hazırlanır, giləmeyvə çiy yeyilir və ya mürəbbə hazırlanırdı. Ancaq toxumlarında güclü bir zəhər var və giləmeyvə allergiyaya səbəb ola bilər.

Bitki iddiasızdır, quraqlığa və şaxtaya dözür. Tikan gözəl bal bitkisidir. Və bir hedcinq olaraq, sadəcə əvəzolunmazdır, çətin ki, kimsə onun çalılıqlarından keçə bilsin.

Həm də mənfi cəhətləri var, bu da nadir hallarda hər kəsin öz ərazilərində bir kol əkməsinin səbəbi halına gəldi. Tikanlar çox tikanlıdır və tikanlardan asanlıqla yaralana bilər. Bu, ona qulluq və məhsul yığımı çətinləşdirir. Meyvələr çox qarışıq və turşdur, buna görə də insanların çoxu daha şirin məhsullar əkməyə üstünlük verirlər.

Cibgir

Bitkiyə ağ yerkökü də deyilirdi. Bu ad kök tərəvəzin dadını anlamağa kömək edir. Parsnip özündə bir neçə bağ bitki topladı. Kökü həm dadına, həm də görünüşünə görə yerkökünə bənzəyir, yarpaqları cəfəri və kərəvizə bənzəyir və şüyüd kimi çiçək açır.

Qədim dövrlərdə tərəvəz şorba, turşu və turşu üçün ədviyyat kimi geniş istifadə olunurdu. Tərkibində yüksək miqdarda qidalandırıcı maddə olduğundan xalq təbabətində yabanı otlar da istifadə olunur, hətta jenşenlə bərabərləşdirilirdi. Axı tərkibində bir çox silikon, manqan, mis, B, C və K qrup vitaminləri var.

Yerkökü kimi qulluq etmək iddiasız olsa da, indi nadir hallarda yetişdirilir. Parsnipin nə olduğunu az adam bilir və əkərkən də şıltaqdır - toxumların cücərmə qabiliyyəti azdır və yalnız bir il saxlanılır.

  • Çap et

Məqaləni qiymətləndirin:

(12 səs, ortalama: 5-dən 3)

Dostlarınızla paylaşın!


Bağdakı kölgə kimi bitkilər: orada nə əkmək lazımdır

Məktəbdəki biologiya dərslərini xatırlayaraq, hər kəs bitkilərin günəş işığına ehtiyacı olduğunu başa düşür. İşığın təsiri sayəsində fotosintez prosesi baş verir.

İşıq yoxdursa, bu proses dayanır və bitki sadəcə ölür. Ancaq bütün bitkilər günəşə davamlı təsir etməyi sevirlərmi?

Kölgədə böyümək üçün daha rahat olan bir neçə bitki var və hər kəsin öyrənməli olduğu bunlardır.


Bu gün hansı uyğunluq amilləri məlumdur?

  • meyvələrin yetişmə vaxtı və sürəti
  • bitkilərin ölçüləri, yəni: yarpaqların hündürlüyü və eni
  • kök quruluşu
  • işıqlandırma, temperatur və rütubət üçün tələblər
  • zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı müqavimət dərəcəsi
  • qida və iz elementlərinə ehtiyac.

Saytdakı bitkilərin uyğunluğunun niyə bu qədər faydalı olduğunu düşünün. Bu sizə imkan verir:

  • fidanların yataqlarda ən rasional paylanması
  • fərqli yetişmə dərəcələri ilə bir sıra məhsula sahibdirlər
  • hər zaman təzə otlar və tərəvəz yeyin
  • müxtəlif mədəniyyətlərin bir-birinə faydalı təsirlərindən zövq alın
  • əkinləri yanlarına qorxudan fidan əkərək zərərli böcəklərdən qoruyun.

Bitkiləri saytda düzgün yerləşdirmək üçün uyğunluqlarının xüsusi bir cədvəlindən istifadə etmək kifayətdir. Bağbanlarla məşhur olan bütün bilinən bitkiləri əhatə edir.

Bu bilik sahə ölçüsü kiçik olduqda xüsusilə faydalıdır. Sonra birgə əkinlər edə və hər yatağı möhkəm əkə bilərsiniz.

Hansı bitkilərin ən əlverişli şəkildə yanaşı yerləşdiyinə diqqət yetirmək vacibdir. Məsələn, yerkökü əkmək istəyirsinizsə, onları silsilənin mərkəzinə əkin.

Sonra kənar boyunca kələm fidanı əkin. Yoxsa kələm artıq mərkəzə əkilibsə, kənarına çuğundur əkilə bilər.

Rahatlıq üçün yataqların diaqramını tərtib edin. Bənzər böyümə şərtlərinə ehtiyacı olan və bir-birinə fayda gətirəcək məhsulları məhəllədə yerləşdirin.

Əkin planınızı uyğunluq cədvəli ilə yoxlayaraq, hər şeyi düzgün təşkil edəcək və keyfiyyətli və keyfiyyətli məhsul əldə edəcəksiniz.


Bitkilərin bir-birinə təsiri

Bəzi bitkilər qonşu məhsullara zülm edə bilər və ya əksinə, böyüməsinə və inkişafına kömək edə bilər. Zərərli böcəkləri qorxutmağa və ya torpaqdan azot çıxara bilənlər var. Hansı bağ bitkilərinin yaxınlıqda yetişdirilə biləcəyini və hansının mümkün olmadığını danışaq.

10 yaxşı qonşuluq nümunəsi

Qızılgüllər və sarımsaq bir-birinə mükəmməl yanaşı gəlir: fitonsidlər və soğan mədəniyyətinin ətri gülləri zərərli böcəklərdən qoruyur.

Şəkildə: Güllər

Marigolds, qovun yatağındakı nematodlar üçün ən yaxşı vasitədir.

Bağın ətrafına nasturtiumlar əkilirsə, balqabaq və xiyar zərərvericilərdən etibarlı şəkildə qorunacaqdır.

Şirin bibər, sıralar arasında amarant əkərək böcəklərdən qorunur.

Lupin və tütün bir-birinə faydalı təsir göstərir: lupin şamları daha şirəli və parlaq olur və tütün yarpaqları daha sürətli böyüyür.

Şəkildə: Lyupin

Qarğıdalı hörən lobya onu zərərvericilərdən də qoruyur.

Sağlam və böcəklərdən uzaq olması üçün eyni bağçaya ispanaq və turp əkin.

Kartof sıraları arasına alyssum əksəniz, çiçək bütün böcəkləri toplayacaq və məhsulunuzu pozmayacaqlar.

Kələm yatağında yetişən pomidorlar ondan yarpaq yeyən zərərvericiləri qorxudur.

Nektarı güclü bir qoxuya sahib olan az böyüyən zinnia növləri kələmin parazitlərdən qorunmasına kömək edəcəkdir.

Şəkildə: Zinnia

Potensial ortaqlıqlar və istənməyən qonşuluq seçimləri

İndi ümumiyyətlə bitki uyğunluğu barədə danışaq:

  • reyhan - hər hansı bir bağ bitkisi ilə xoşbəxtliklə mövcud olan mədəniyyətdə geniş yayılmış yaşıllıqlar. Məsələn, yanında əkirsənsə pomidor və ya salat, bu bitkilərin dadı çox yaxşılaşdırılacaqdır. Bundan əlavə reyhan ağcaqanadları dəf edir. Bu bitkinin yalnız yanında əkilməsi qətiyyətlə tövsiyə edilmir rue
  • lobya ilə mükəmməl birləşir catnip, yerkökü, ağ kələmgül kələm, çiyələk, calendula, çuğundurqarğıdalı, amma kimi mədəniyyətlərlə pırasa, şüyüdsarımsaq, bu paxlalı bitkinin əkilməsi arzuolunmazdır
  • brokoliBrüssel cücərtiləri ilə qonşuluq dəstəkləyirik çuğundur, calendula, yerkökü, issop, qarabaşaq yarması, kəklikotu, yovşan, soğan, adaçayı, marigoldsmarigold, Amma çiyələk bu kələm növləri dözmürlər
  • ağ kələmgül kələm ilə yaxşı anlaşmaq brokoli, Brüssel cücərtiləri, pomidor, ispanaq, kərəvizqarışıqancaq yanlarına əkməyin çiyələk
  • xiyar otu uyğun pomidorçiyələk: qurdları onlardan qorxudur və meyvələrin dadına müsbət təsir göstərir, lakin darıxdırıcı yaxınlarda lobya və ya tarla xardalı böyüdükdə onu sevmir
  • çuğundur yanında yaxşı inkişaf edir soğan, qarışıq kimi kələm növləri ağ kələm, brokoli, rənglikolrabivə yanında buruq lobyatarla xardalı onu əkməmək daha yaxşıdır
  • soğan gövdəyə yaxın dairələrə əkin edilə bilər alma ağacları, giləmeyvə kolları sıraları arasında, üzümlükdə, gül bağları, yanında pomidornoxud: bu növ soğan qonşu bitkilərin meyvələrinin böyüməsini və dadını yaxşılaşdırır
  • yerkökü yaxınlıqda əkilmişdir erkən kartof, kələm, Luka, noxud, adaçayı, rozmarin, kahı, yovşankeçi saqqal
  • sarımsaq yanında böyüdülmüşdür kələm, gül, pomidor və meyvə ağacları: bitkiləri, havuç milçəklərini və yapon böcəyini bu bitkilərdən qorxudur, ancaq noxud və ya lobya bağına əkilmir.
  • xiyar ilə dostuq lobya, turp, erkən kartof, qarğıdalı, günəbaxankələmlakin ilə gec kartof onlar uyğun deyil
  • qarğıdalı yanında əkmək olar bostan, xiyar, balqabaq, lobya, soyaerkən kartof
  • badımcan ilə qonşuluq üstünlük veririk lobya, amma yox kartof, şirin bibərpomidor
  • şüyüd dadı yaxşılaşdırmağa qadirdir brokoli, gül kələm və ağ kələm, kahı, xiyarLuka, amma havuç milçəyi səbəbiylə, məhəllə ilə yerkökü.

Tərəvəz necə əkilir

Əkinləri planlaşdırarkən, bitkilərin xüsusiyyətlərini nəzərə almalı və əvvəl, sonra və ya yanında böyüyən eyni ailənin nümayəndələrinin eyni xəstəliklərdən əziyyət çəkdiklərini və eyni qidaya ehtiyac duyduqlarını, buna görə də onları bir-birlərindən uzaqlaşdırdıqlarını unutmamalısınız.

Və bir kartof sahəsinin yanında əkilmişsə pomidor və ya badımcan, onda bu gecə gecələri əvəzinə bonus olaraq yalnız müstəsna bir Colorado böceği məhsulu və gec yara alacaqsınız.

Sarımsaq və bütün paxlalılar - at lobya, soya, lobya, noxud, chiyu - sətirlər arasında əkmək daha yaxşıdır, ancaq dırmaşan bitkilərin sürünməyə meylli olduğunu nəzərə almaq lazımdır. Sıra boyunca qıvrımlı baklagiller əkirsinizsə qarğıdalı, problemlər ortaya çıxmamalı, ancaq pomidor yataqlarında bütün kolları hörəcək və fitoftoranın inkişafına səbəb ola bilər.

Fotoşəkildə: Yataqların düzəldilməsi

Bütün bağçanı bloklara bölmək və hər birində ortaq bitkilərin əkinlərini təşkil etmək məsləhətdir: birində - çuğundur, kartofyerköküvə göyərti - Cəfəri, ispanaq, şüyüd, salatturşu - başqa bir blokda və ya kol arasında əkin qovunb və ya qarpızməsələn. Xiyarçox yer tutan və bir jartiyer tələb edən, ayrıca əkmək daha yaxşıdır pomidor, mümkün olan hər hansı digər məhsuldan uzaqda böyümək istənir.

Fotoşəkildə: Yataqların yaradılması

Və çox vacib olan: ildən-ilə eyni məhsulları bir yerə əkməyin, çünki bu zamanla məhsul itkisinə, torpağın tükənməsinə və içərisində patogenlərin və zərərvericilərin sürfələrinin yığılmasına səbəb olacaqdır. Torpaqdakı bir bitki üçün lazım olan bir element tədarükü bitdikdə, köklər bunun əvəzini axtarmağa başlayacaq və bu həmişə təhlükəsiz deyil: məsələn, torpaqdakı kalsium çatışmazlığı ilə bitki başlayır bunun əvəzinə radioaktiv kalium 40 istehlak etmək və bunun sağlamlığınıza necə təsir edəcəyini düşünə bilərsiniz. Buna görə hər il mədəniyyətləri yerlərdə dəyişdirin, hər biri üçün ən yaxşı variantı hesablayın.


Hansı bağ bitkiləri xüsusi qulluq tələb etmir?

Bütün bitkilər baxım tələb etmir. =)

Qara və qırmızı qarağat, məhsul yüksək olmasına baxmayaraq, baxım tələb etmir.

Bağ evimizdə soğan da yetişir. Sadəcə ildən-ilə böyüyür. Nə adlandırıldığını bilmirəm.

Və Bektaşi üzümü. Heç bir qayğı olmadan böyüyür. Dadlı.

Rhubarb yaxşı böyüyürük, qarın əriməyə vaxtı yoxdur, cücərtilər artıq görünür. Özünə toxum verən cibəllik bağçada böyüyür, ərim əsəbiləşir, bəzən məndən gizlicə qıvrılır) Əgər özünüz cırtdan əkirsinizsə, o qədər böyüməz, ancaq özünüzü toxumlamaqla çox yaxşıdır, sadəcə otunuzu təmizləmək lazımdır. artıq. Keçən il kartoflu bir çuxurda "Lifsiz Saksa" lobya əkdik, lobya pomidorla birlikdə ayrı-ayrılıqda, eyni zamanda fərqli vaxtlarda əkdik - nəticədə bütün yay və payız fasulyesinin tam yetişməsini gözləmədən biz qoparıb qabıqlı birinci və ikinci kurslara tökdü. Çox dadlı və faydalıdır (xüsusən şəkərli diabet xəstələri üçün).


Videoya baxın: Payızda ağacların sərt budanması.


ƏvvəLki MəQalə

Bağınızda yollar yaratmaq

Sonrakı MəQalə

İstixanalar üçün film "Svetlitsa" və malçlama - "Chernomor"